最严食品保质法规草案出炉 最高可罚10万

广州市法制办发布《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案征求意见稿)》(以下简称《意见稿》),对临近保质期食品和超过保质期食品的处理做出规定并明确处罚办...

2015-11-18 00:00
标签:食品安全,保质期,健康,法规
冰箱储存只1天 营养主任的防癌数字

“你吃东西的时候,如果只顾上舌头舒服了,那身体里的其他器官就不舒服了。”海南省人民医院营养科主任黎艺告诉现场听众,目前研究发现,三分之一的癌症是吃出来的,“这可...

2015-10-25 00:00
标签:冰箱储存多久,防癌抗癌,每天吃多少蔬果
韩国柑橘被曝染色 哪些食物易染色?

很多常见的食物容易被黑心商家染色后贩卖,染色食品对健康非常不利,本文教你如何轻松巧分辨。

2015-10-24 00:00
标签:韩国柑橘,哪些食物易染色,染色食物的坏处
辉山高钙奶陷质量风波:被检硫氰酸钠超标

辉山乳业高钙奶被河北省食品药品监督管理局检测出硫氰酸钠超标后,该公司迅速回应称,送第三方检测产品均合格。而日前,辽宁市药监局也发布报告称,未发现辉山乳业硫氰酸钠...

2015-09-30 00:00
标签:辉山乳业高钙奶,硫氰酸钠超标,牛奶安全
避免“僵尸肉”从此吃素?素食也有营养风险

前阵子闹得沸沸扬扬的僵尸肉,给众多消费者留下了心理阴影。僵尸肉走私这么猖狂,进口肉更是吃不起,有些消费者表示,从此以后还是吃素最安全。那么吃素到底有哪些好处或营...

2015-09-23 00:00
标签:僵尸肉,吃素好吗,安全饮食怎么做,现买现吃最好
作为吃货:你能看懂包装食品的“说明书”吗?

作为一名合格的“吃货”,爱吃、会吃是基本技能。那么问题来了,吃货,你能看懂预包装食品的“说明书”吗?

2015-09-20 00:00
标签:吃货,食品包装袋的配料表,包装袋上的营养成分表
关于儿童牛奶中的食品添加剂

近日,部分媒体报道称“儿童牛奶含有多种食品添加剂,甚至高达10种以上,会增加儿童肾脏和肝脏负担,并建议儿童尽量少饮用儿童牛奶”,引起社会关注。

2015-08-09 00:00
标签:牛奶中的添加剂,牛奶,儿童牛奶,食品添加剂,儿童饮食
关于“乳饮料中含有肉毒杆菌”的科学解读

近期,在微信朋友圈等中流传一条关于“儿童乳饮料中含有肉毒杆菌,喝了会导致白血病”的信息,引起了家长们的高度关注。乳饮料中会含有肉毒杆菌吗?肉毒杆菌是什么?有何危...

2015-08-08 00:00
标签:乳饮料,肉毒杆菌,肉毒毒素,儿童饮料
康师傅再躺枪 发表声明撇清台湾油品事件

8月3日,针对一则在社交媒体中热传的“台湾良心导游向大陆游客揭露康师傅惊天内幕”的视频,康师傅回应称已向所在地区警方报案,提请司法介入调查。

2015-08-07 00:00
标签:康师傅,台湾油品事件,馊水油,方便面
烧烤档臭气熏天 烟雾毒害远胜二手烟

夏日的街头烧烤越来越火,近日,笔者在广州市海珠区敦和路附近看到,接近傍晚,五六家韩国烧烤的档口就准时把餐饮桌椅从店内搬出来,迎接即将到来的宾客。而这一排烧烤档正...

2015-05-21 00:00
标签:烧烤烟雾毒害,苯并芘,烧烤烟雾毒害
肉类消费注意这些安全提示

肉类质量涉及到几乎每个家庭的食品安全状况,而近年来曝光的相关事件也时常见诸媒体,如牛羊肉掺假、瘦肉精、抗生素使用等问题无不牵动着监管部门和百姓的神经。下面中国经...

2015-05-04 00:00
标签:病死猪,肉类消费
草莓农药超标 怎么吃才健康

草莓是很多市民非常喜欢的水果,然而最近网上有流言说,草莓农药残留普遍,这可把市民们吃草莓的热情浇了个透心凉,也让很多网友感到了疑惑。那么草莓农药残留真的会有这么...

2015-05-02 00:00
标签:草莓,乙草胺
百事可乐宣布弃用阿斯巴甜

事实上,美国食品及药物管理局批准可以使用阿斯巴甜,但不少研究均指出阿斯巴甜会致癌或导致胎儿早产,引发公众关注,导致百事健怡系列汽水销量下跌。因此,百事可乐希望借...

2015-04-28 00:00
标签:百事可乐,阿斯巴甜,双重标准
担心果蔬农残?看林科院首席专家怎么办

哪些果蔬最容易残留农药?果蔬农残是否严重损害健康?怎么才能尽量减少吃进去的农药残留?……为了让大众能够吃上干净放心的果蔬,专家教你正确辨别、清理掉蔬果中的农残。

2015-04-16 00:00
标签:农药残留,饮食安全,果蔬
樱桃真的能泡出虫吗?

北京农林科学院林业果树研究所副所长、樱桃课题组负责人指出樱桃是一种比较安全的水果,阴雨天或磕碰伤使少量的樱桃果实裂口腐烂,散发出的果香味吸引果蝇在果皮下产卵,这...

2015-04-07 00:00
标签:樱桃,樱桃能泡出虫吗
北京食药监:保健食品6批次不合格

北京市食品药品监督管理局决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施,凡已购买上述不合格批次产品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

2015-03-05 00:00
标签:北京食药监,胶囊,茶叶
CFDA抽检868批次乳制品 合格率达99%

抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物、品质指标等37个指标,共抽检191家企业的868批次产品。抽检结果显示,大部分产品均合格,只有呼伦贝尔海乳乳业...

2015-03-03 00:00
标签:乳制品,CFDA,粮食抽查
鱼胆有毒切勿盲目食用

民间有种说法,鱼胆可以清热解毒,还可以明目。但实际上盲目食用可能会导致中毒,鱼胆中含有各种毒素,其中最厉害的是氢氰酸,远甚砒霜。

2015-02-28 00:00
标签:鱼胆,鱼胆中毒,食物中毒
食品添加剂会诱导炎症和代谢综合征

乳化剂喂养过的小鼠的肠道菌群移植到到无菌小鼠后,引起了轻度炎症和代谢综合征。这已经足够表明乳化剂食用导致的菌群变化带来的影响。

2015-02-28 00:00
标签:食品添加剂,乳化剂,炎性肠病
抹布擦桌超干净?一周细菌达22亿

台湾食品安全问题常显示在食物中毒,而中毒的原因常来自生熟食交叉污染、加热不足、室温下放置过久、带菌员工污染,以及设备清洗不完全等。

2015-02-02 00:00
标签:食物中毒,清洁,饮用水
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