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专家介绍:心血管疾病患者的饮食习惯
专家介绍:心血管疾病患者的饮食习惯

2015-03-26 00:00

导读:心血管疾病患者的饮食习惯怎么样比较好?上海远大心胸医院专家表示:心血管疾病患者的饮食习惯。随着我国人民生活水平的提高,居民的生活质量不断改善

摘要:心血管疾病患者的饮食习惯怎么样比较好?增加纤维膳食、多吃鱼和鱼油、多吃豆制品、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量。

心血管疾病患者的饮食习惯怎么样比较好?上海远大心胸医院专家表示:心血管疾病患者的饮食习惯。随着我国人民生活水平的提高,居民的生活质量不断改善。但是有许多人的饮食并不科学,以为大鱼大肉就是生活质量的提高,其实不然。人的健康状况不同,饮食也应当有所不同。建议心脑血管病人养成以下饮食习惯。

1、增加纤维膳食

膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等,每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

2、多吃鱼和鱼油

鱼油具有明显的调节血脂功能,能够预防动脉硬化。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议:人们每天摄取2500千卡的能量,相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿中老年型鱼油为例,每天考虑至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸,才能保证人体的基本需要。

3、多吃豆制品

大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康,能够预防心脑血管疾病。

4、此外应该适当减少脂肪和胆固醇的摄取量

脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类(如:蚌)、软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子)。

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