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荸荠发芽了还能不能再煮饭食用
荸荠发芽了还能不能再煮饭食用

2018-06-15 00:00 来源:   

导读:在日常生活中,荸荠是我们经常见的食物,也是一种可以治疗多种疾病的中药。它含有丰富的营养物质,味道清甜可口,深受人们的喜欢。荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的 抑菌功效。

在日常生活中,荸荠是我们经常见的食物,也是一种可以治疗多种疾病的中药。它含有丰富的营养物质,味道清甜可口,深受人们的喜欢。荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。那么荸荠发芽了还能吃吗?一般情况下,荸荠发芽了最好不要吃。虽然荸荠具有很好的食用价值,但是,发芽之后就很可能已经变质坏掉了,不适合继续食用。下面让我们具体来看看吧!

荸荠发芽能吃吗?

建议不要吃。

荸荠发芽后营养供给开始供给芽苗,荸荠的养发开始快速流失,不止营养,口感也开始改变,失去糖分和水分,变得不再好吃,所以,不建议吃发芽的荸荠。

荸荠发芽后怎么办?

建议种下或者扔掉。

荸荠发芽后会慢慢抽出新芽,营养价值开始损失,最好不要再食用,将其扔掉,如果日常喜欢养花草可以将荸荠放在水盆里做成盆栽,做观赏用。

荸荠什么时候上市?

荸荠一般是10月左右上市。

荸荠的开花期是从5月份开始的,开花之后开始结果,一直到10月份,所以,10月份开始市面上就要荸荠可以吃了,从10月份开始到次年的春分市面上都有荸荠供应,大家可以自行选购。

荸荠怎么保存好水果放冷藏容易加速变质进程,所以,建议将荸荠去皮后放冰箱冷冻保存,这样可以延长荸荠的保鲜时间还能增加荸荠的风味,是很好的荸荠贮藏方式,建议大家尝试一下。

荸荠能放多久?

从食物的营养摄取角度来说不建议将荸荠长时间放置。

如果是常温下,不去皮大概可以放一个星期左右不坏,放在冰箱冷冻则有一个月左右的保质期,放在冰箱冷藏大概是三天左右。

荸荠药用功效作用:

能清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀;主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效,既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。

1、热病伤阴、糖尿病:

鲜荸荠、梨、藕、西瓜、白茅根各适量,共捣烂,绞汁,每次服30-50毫升,一日3-4次,连服数日。

2、治高血压:

荸荠100克,海带、玉米须各30克,水煎服,每日两次。

海蜇130克、荸荠380克,加水煎服,每日一剂。

荸荠5枚(捣光烂)、芹菜60克、洋葱、大蒜各一头、蕃茄一个(切片),水煎服,一日一剂。现代医学研究表明,荸荠有降低血压的作用,可适当多食。

3、荸荠痔疮出血:

荸荠500克,洗净打碎,地榆30克,加红糖150克,水煎约一小时,每日分2次服,连服3天可愈。

鲜荸荠500克、红糖90克,洗净去皮、切片,加水适量煎一小时,一次服用或分次服用,每日一剂,连用三天。也可每日吃生荸荠120克。

4、治鼻出血:

荸荠250克,生藕150克,白萝卜100克,洗净切片,水煎代茶饮服。

5、百日咳:

荸荠500克,洗净捣汁,与蜂蜜50克混合,加少量水煮沸,每次2汤匙,每日2次水冲服。

6、下赤白痢:

(午日午时)取完好荸荠,洗净拭干,勿令损破,放入瓶内,加入好酒浸之,黄坭密封收贮,遇有患者取2枚,细嚼,空心用原酒送下。

7、寻常疣:

鲜荸荠适量,将鲜荸荠掰开,用其白肉擦疣体,每日3-4次。每次擦至疣体角质层软化、脱落,并微出血为止。连用7-10天。

8、酒(乙醇、酒精)中毒:

荸荠、绿豆各30克,荸荠削皮切片,与绿豆共用冷水泡20分钟煮开10分钟,取汤服。

结语:上面我们谈论到了荸荠产生发芽的情况适不适合食用的问题,其实,如果荸荠如果发芽了最好不要吃。儿童和发热病人最宜食用。全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。但是要注意,由于荸荠性寒、女子月经期间、脾胃虚寒以及血虚、血淤者应该慎用。小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。

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